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辻和金網 手付き焼き網(大) 箱付き

辻和金網 手付き焼き網(大) 箱付き
京都にて戦前より長きに渡って、職人による味わい深く機能性の高い、伝統的な金網細工を続けている辻和金網。

その長い歴史の中で生まれた様々な製品は、日常の生活に溶け込み、非常に素敵な活躍をしてくれる金網ばかり。
この手付き焼き網は、中でもとりわけ現代の生活に便利で、かつ豊かな暮らしを作り出すアイテム。

目の細かな下段の網、そして目の大きい太めの上段の網。
下の網がガスコンロの火と熱を全体に綺麗に分散し、柔らかな炎へと変化させます。
そして上段の網にてゆっくりとじんわりと熱を与えられて、味わい豊かな焼き具合に仕上がる調理器具。

野菜をそのまま香ばしくはもちろん、お餅を焼けばカリっともちっと、魚干物などを焼く際にも一層美味しく仕上がります。
(生のお肉や魚も焼けますが、脂が多すぎるものは日に垂れてしまうこともあるので、お控えください)

特に現代では、食パンやロールパンなどをこの焼き網の上で焼くことで、パンの中の水分をしっかり残したまま焼くことができ、外はカリっと中はふんわりもっちりと、一般的なトースターで焼くよりももっと、風合いよく焼き上げることができます。

手付きになってるので台所でも取り回しが利きやすく、扱いもラクチンです。

金網素材にはステンレスを用いているので、基本的には錆びることがほぼなく、水洗いでゴシゴシ洗えます。もちろん、汚れが強い時には中性洗剤もご使用いただけます。
(下段の網は火が直接強く当たるので黒くなっていきますが、品質は変わりませんので、気にせずお使いください)

また、上段の網はパタっと持ち上げることができますので、下段の網も洗いやすく便利な構造。

金網のつくりのよさに加え、素材のよさ、構造のよさと、実用性に非常に優れ、日々の調理がまた一段と愉しくなる焼き網です。

京都の辻和さんらしい、綺麗な緑の化粧箱入りのセットとなりますので、ご自宅での使用はもちろんのこと、お祝いなどのギフトとしても素敵な金網。

どうぞ、お愉しみくださいませ。

機能の詳細などに関しては、詳しくブログにてご案内させて頂いておりますので、ご参照下さいませ。
http://blog.circleofcircus.com/?eid=332

素材:18−8ステンレス
外寸:上段焼き網部約22.5cm×約22.5cm、下段網部約19.5cm×約17cm、持ち手部分長さ約10.5cm
生産国:日本
価格:4,400+税

*ステンレスは非常に錆びにくく、変化に強い金属です。日常的には水洗い、中性洗剤にてお手入れください。

*下段の火に当たる網部分は黒くなっていきますが、品質上は問題ありませんので、気にせず火にかけてお使いくださいませ。

*一点一点、それぞれ職人が手作業で仕立てている金網製品となりますて、本当に微妙ですが個体差がそれぞれにありますことご了承くださいませ。職人製作の味わいとしてお愉しみ頂ければと思います。

*配送は基本的にクロネコヤマトにお送りいたします(沖縄はゆうパックとなります。また、一部レターパックの製品は日本郵便のレターパックとなります)。
注文より決済確認1週間以内(現状3日以内)に出来る限り早く発送します。
また、11000円以上で送料は無料となっております。
¥4,840

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      • Congo, The Democratic Republic Of The
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