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クラタペッパー  オリジナルペッパーミル

クラタペッパー  オリジナルペッパーミル
「かつて世界一美味しいと言われていた胡椒。もう一度、世界中の人に認めてもらえるように」

そんな想いの元、カンボジアにて極めて高品質で素晴らしい胡椒と生産してくれている、クラタペッパーさん。

中性から1960年代に至るまで、かつてのガンボジアの胡椒は「世界一おいしい」と言われていました。今でこそ当たり前にどこでも手に入って、気軽な調味料でもある胡椒。
昔は黒いダイヤなんて言われたこともありますが、その中でもカンボジアで作られた胡椒は特別でした。

しかしながら、度重なる内戦などによっていつの間にか生産量が激減し、カンボジアの胡椒は姿を消していました。

そんな中、1997年よりカンボジア現地の方々と共に、「たった3本」残っていたカンボジア胡椒の苗木から、自然農薬・自然肥料を用いた伝統的な農法にこだわり、かつての良きカンボジア胡椒を復活させたのがクラタペッパーの倉田さん。

CIRCLE店主はもう7〜8年くらい前からずっと、クラタペッパーさんの胡椒が大好きでした。
この胡椒を食べたら、他の通常の胡椒は物足りないな……と感じるくらいに。
丁寧に時間をかけて作られた黒胡椒は、「胡椒って、素晴らしく美味しいんだ!!そして色々な味を引き立ててもくれる」と気づかせてくれます。

長年、食品店でもなく小さなセレクトショップのCIRCLEで取り扱うなんで無理な話なんだろうな……と諦めていたのですが、「いやいや、胡椒愛を伝えればきっと」なんてお話をしたら、喜んでと取り扱いをさせてもらえることになりました。

様々な好みはあるかもしれないけれど、クラタペッパーさんの胡椒は少なくともCIRCLE店主の中でも「人生で最高の胡椒」です。
胡椒のある食生活が、ぐっと潤って変わります。
ぜひ、お楽しみいただけたら幸いです。

クラタペッパーさんより、以前までの透明のペッパーミルの生産がしばし止まってしまっていることもあり、新しくクラタペッパーオリジナルのペッパーミルが入荷しました。
国内産のミルとなり、これはこれで良い雰囲気です。

ガラスで出来た重厚感あるボディに、削り部、キャップ部分がグリーンで生コショウ的な色合い。
そこにクラタペッパーさんのロゴと、キャップ天井には胡椒の実のイラストも入りました。

セラミックの臼歯となっており、胡椒の引き具合の調整は出来ないタイプとなりますが、
バランスよくガリガリと挽いてお楽しみいただけます。

ぜひ、カンボジアが誇る、世界一美味しい胡椒を気軽にお楽しみいただけたら幸いです。

詳しくはCIRCLEのブログでもご案内しておりますので、ご覧くださいませ。
http://blog.circleofcircus.com/?eid=1926

素材:ガラス、プラスチック、セラミックなど
製造国:日本
価格:¥1300+税

*胡椒はレターパックライトでお届けも出来るようにしていますが、ペッパーミルは厚さもあるため通常配送となります。

*紙箱に入り、説明書も同梱されます。

*配送は基本的にレターパックライトかクロネコヤマトてお送りいたします(沖縄はゆうパックとなります。また、一部レターパックの製品は日本郵便のレターパックとなります)。
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また、11000円以上で送料は無料となっております。
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      • Indian Ocean Territory, British
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      • Tokelau
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