北海道にて、様々な珈琲店や飲食店を経験しながら、コーヒー豆焙煎にも長く携わり、現在は古くからのカフェを引き継ぐかたちでコーヒーを提供している、cafe舷灯（げんとう）さん。

CIRCLE店主は舷灯さんの現店主と以前より仲良くさせていただいていて、コーヒーだけでなく料理や様々な面で勉強をさせてもらっていました。

2025年、舷灯さんへお邪魔してお話させてもらい、季節をイメージしたオリジナルブレンドを作っていただけることになりました。

こちらの「秋のブレンド」は焙煎がおおよそフルシティ（中深煎り）ローストくらいとなっており、スペシャリティコーヒーとしての円熟感ある味わいが楽しめます。

秋をイメージしてもらったブレンドは、
ニュークロップで届いたばかりのケニアをベースとしつつ、グァテマラ、コロンビア、エチオピアなどを独自の配合でブレンドしてもらい、秋から冬の始まりに飲んで素敵な風合いに。

味わいの特徴としては、こっくりとした甘さとわずかな酸味、豊かな香ばしさ。
熟したフルーツ感とチョコレートっぽさで、感覚的にはビターなオランジェットのような風合いと、
こっくり落ち着いた和菓子っぽさもあるような。
秋の夜長に、あるいはもちろん時間問わず「ゆっくりと楽しめる」コーヒータイムに素敵で、甘いお菓子や秋の味覚と良い塩梅に合う味わいです。

そのままでも豊かな香りと味が愉しめますし、ミルクと合わせても非常に好相性のブレンドに仕上がっています。
また、やや深煎りのため、濃いめに抽出してアイスコーヒーとしても愉しんで頂けます。

秋を感じながら、日々飲んでも飽きがこない、とてもバランスの良いコーヒーです。

CIRCLEでは焙煎からの鮮度を保つため、基本的には冷凍保存で冷やして豆を保管していますので、フレッシュな鮮度の高い状態で豆をご案内させて頂きます。
（冷凍保管していてフレッシュさを保てるので、賞味期限1ヶ月弱までの珈琲豆を販売しております。お手元に届いてからも冷凍することで賞味期限以上に長く香味は保ってお楽しみいただけます。ご理解くださいませ。）

どうぞ、お愉しみ下さいませ。

珈琲豆は、粉ではなく総て「豆のまま」の状態でお届けとなります。
粉の状態にしてしまうと、配送の際に鮮度が著しく落ちやすくなってしまうためです。ご理解賜われますと幸いです。

200gで1パックとなっております。100gなどの小分けには対応しておりませんのでご了承下さいませ。

素材：ブレンドコーヒー豆（秋のブレンド）
生産国：日本（豆そのものは、4ヵ国のものを時期に応じて味わいを元にブレンドしています）
価格：￥2160

＊画像は強めにバキュームした状態になっています。その時々の気候などで見栄えは少し変わりますのでご了承ください。

＊コーヒー豆は脱酸素バルブ袋に密閉しております。少しでも豆の酸化を防ぐためにしておりますので、袋が膨らんでいる際は少し押して空気を出してあげて、冷凍ください。

＊出来るだけギリギリまで冷やした状態にて保管し、発送を致します。クール便は対応しておりませんが、現在の配送サービスの発展により、鮮度を大きく損なうことなくお届け出来ると思います。

＊お手元に届いてからは冷凍あるいは冷蔵保存をおすすめしています。開封後は冷蔵では約1ヶ月、冷凍では約2ヶ月ほどがフレッシュ感を維持してより美味しくいただけます。

＊コーヒー豆は農作物であり、鮮度が大切なものですので、ご返品等は承りかねますので、事前にご了承下さいませ。

＊配送は基本的にクロネコヤマトにお送りいたします（沖縄はゆうパックとなります。また、一部レターパックの製品は日本郵便のレターパックとなります）。
注文より決済確認1週間以内（現状３日以内）に出来る限り早く発送します。
また、15000円以上で送料は無料となっております。