辻和金網　銅製手編みコーヒードリッパー　（大）

Item

京都にて戦前より長きに渡って、職人による味わい深く機能性の高い、伝統的な金網細工を続けている辻和金網。

その長い歴史の中で生まれた様々な製品は、日常の生活に溶け込み、非常に素敵な活躍をしてくれる金網ばかり。
この銅を手作業で編んで製作されるコーヒードリッパーは、中でもとりわけ特別で、辻和金網さん以外ではまず見かけることのない、珠玉のアイテム。

美しいハニカム構造で編まれた銅のドリッパーは、その佇まいだけでも非常に綺麗なものですが、実用性もものすごく高いのが特徴的。

網の中にコーヒードリップ用のペーパーをつけて、挽いた豆を入れ、お湯を注いでハンドドリップしてお使いいただきます。

通常のドリッパーのようにドリッパーと紙が接しているところからお湯が抜けてしまう、ということが少なく、極めて上質で味わい深いコーヒーを抽出することができます。

お手入れも気軽に水洗いが出来、長く使い込んでいくことで変化をしていく銅の風合いも愉しめる、実用としても鑑賞としても素晴らしい逸品です。

こちらは大サイズとなっており、3〜5人用といったニュアンスで、ペーパーは円錐式の大きな方のものをお使いいただきます。
（特にペーパーメーカーはハリオでもコーノでもいずれでも構いません）

他のどんなハンドドリップ用のドリッパーとも異なる趣を持ったドリッパーです。

どうぞ、お愉しみくださいませ。

機能の詳細などに関しては、詳しくブログにてご案内させて頂いておりますので、ご参照下さいませ。
http://blog.circleofcircus.com/?eid=50
http://blog.circleofcircus.com/?eid=242

素材：銅（ドリッパー部）、18−8ステンレス（支え台）
サイズ：円錐式ペーパーの大きいサイズ用（3.4.5人前くらい）
生産国：日本
価格：6,500+税
（画像にあるサーバー、ペーパーは付属しません）

＊ステンレスは非常に錆びにくく、変化に強い金属です。日常的には水洗い、中性洗剤にてお手入れください。

＊銅ドリッパー部分は使い込んでいくほどに、色濃く変化をしていきます。通常は水洗いをして水気をよくとって、保管ください。
コーヒーの油分によって、錆ができることはあまりありませんが、長く使わずに緑青さびなどが出た場合には、中性洗剤などでよく洗ってからご使用ください。

＊一点一点、それぞれ職人が手作業で仕立てている金網製品となりますて、本当に微妙ですが個体差がそれぞれにありますことご了承くださいませ。職人製作の味わいとしてお愉しみ頂ければと思います。

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