Item

ミツル醤油醸造元 ふりかけ 50g

ミツル醤油醸造元 ふりかけ 50g
「人生最高に美味いな」と、そんな風に感じて取り扱いを始めることになった、ミツル醤油醸造元の「生成り、濃口」醤油です。

福岡県は糸島市にて、長きに渡り醤油を醤油を取り扱ってきた、ミツル醤油醸造元。
その過程の中で、40年ほど自社での醸造が途絶えていたものの、2010年より新しく体制を整え、自社での醤油醸造を再開し、現在では全ての工程を手作業で行い、最高の味わいの醤油を作ってくれています。

CIRCLEでも引き続き取り扱いをすることになった、「ふりかけ」。
これはミツル醤油醸造元さんの代表醤油でもある生成りを搾る際に出てくる、
醤油粕をベースとして作られた、びっくりするくらいに美味しいふりかけです。

糸島の大豆に沖縄の塩などを用いながら醸造し、あえて熟成期間の異なるもろみを複数年分ブレンドした、ミツル醸造元のもっともベーシックで基礎の醤油を絞った、醤油粕。
ミツル醤油醸造元さんでは搾りをなるべく醤油の風味より活かすように搾るため、言い方を変えれば搾り効率が悪く、実は粕の方にも旨味や香りがしっかりまた残る。

それをさらに風味を殺さないように乾燥させ、
本枯れ節(鰹節)や金ごま、玉ねぎの粉末と風味豊かな海苔を合わせて、
旨味と味わいの溢れるふりかけに仕上げています。

白ご飯に純粋にふりかけとしてかけるだけで、もうご馳走に思えるほど旨い。
そして様々な料理のアクセントや味付けに使う調味料としても素敵です。

卵焼きや炒め物に入れたり。
冷奴や野菜のおひたしにかけたり。
うどんやパスタの味付けに使ったり。
ご飯にかけて、さらに上からお茶やだし汁をかけてお茶漬けなんかも素晴らしい。

ふりかけ、という名前ではありますが、ふりかけとしてだけでなく、和風の万能調味料としても良い仕上がりです。

料理屋さんや和食屋さんなんかで。
「あ、このふりかけ、やたら美味いな」なんて経験もあるやもしれません。
そんな「このふりかけ、やたら美味いな」をご自宅で楽しめます。

サイズは50g袋と150g瓶でご用意をしていて、こちらは50g袋です。

ふりかけのある食生活が、ぐっと潤って変わります。
ぜひ、お楽しみいただけたら幸いです。

詳しくはCIRCLEのブログでもご案内しておりますので、ご覧くださいませ。
http://blog.circleofcircus.com/?eid=1485
http://blog.circleofcircus.com/?eid=1670
http://blog.circleofcircus.com/?eid=1916
(ふりかけ入荷時のブログはこちら)
http://blog.circleofcircus.com/?eid=2549

素材:醤油粕、ごま、本枯れ節(かつお節)、玉ねぎ粉末、海苔
生産国:日本
価格:¥583

*開封前は冷暗所保存にて、開栓後はできれば冷蔵庫にて保管ください。

*お手元に届いてからは直射日光、高温多湿を避けて保存ください。

*配送は基本的にレターパックかクロネコヤマトてお送りいたします(沖縄はゆうパックとなります。また、一部レターパックの製品は日本郵便のレターパックとなります)。
注文より決済確認1週間以内(現状3日以内)に出来る限り早く発送します。
また、15000円以上で送料は無料となっております。
¥583

I would like to be notified of restocking

Age verification

When it is restocked, we will notify you to the registered e-mail address.

Mail Address

Please allow the domains 「thebase.in」&「circleofcircus.com」so that you can receive our e-mail

I would like to be notified of restocking

Notice of restocking has been accepted.

We've sent an e-mail to you.
If you cannot find the mail, please check your spam folder.
When receiving a notification, you may not be able to receive it due to reasons such as the mail server capacity being exceeded. Please confirm it.

Please allow the domains 「thebase.in」&「circleofcircus.com」so that you can receive our e-mail

*Tax included.

*Shipping fee is not included.More information

Shipping method / fee

The shipping fee for this item varies by the shipping method. Customers can choose the shipping method at time of purchase.
Japan domestic shipping fees for purchases over ¥15,000 will be free.

  • Yamato Transport

    Your delivery status can be checked online.

    Shipping fees vary by region.

    • Hokkaido

      ¥1,300

    • Tohoku
      Aomori

      ¥950

      Iwate

      ¥950

      Miyagi

      ¥900

      Akita

      ¥950

      Yamagata

      ¥900

      Fukushima

      ¥900

    • Kanto
      Ibaraki, Tochigi, Gumma, Saitama,
      Chiba, Tokyo, Kanagawa, Yamanashi

      ¥900

    • Shinetsu
      Niigata, Nagano

      ¥900

    • Hokuriku
      Toyama, Ishikawa, Fukui

      ¥900

    • Tokai
      Gifu, Shizuoka, Aichi, Mie

      ¥900

    • Kinki
      Shiga, Kyoto, Osaka, Hyogo,
      Nara, Wakayama

      ¥950

    • Chugoku
      Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima, Yamaguchi

      ¥1,100

    • Shikoku
      Tokushima, Kagawa, Ehime, Kochi

      ¥1,100

    • Kyushu
      Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto,
      Oita, Miyazaki, Kagoshima

      ¥1,300

    • Okinawa

      ¥1,600

  • Letter-Pack

    Your delivery status can be checked online.

    Shipping Fees are the same all over country inside Japan ¥520

The shipping fees and delivery method/s for this product are as follows.

  • EMS

    This shipping supports package tracking and compensation for damages.

    Shipping fees vary by region.

    • Asia
      Uniform rate for area

      ¥4,000

    • Oceania
      Uniform rate for area

      ¥4,500

    • North / Central America
      Uniform rate for area

      ¥4,500

    • Middle East
      Uniform rate for area

      ¥4,500

    • Europe
      Uniform rate for area

      ¥4,500

    • South America
      Uniform rate for area

      ¥5,500

    • Africa
      Uniform rate for area

      ¥5,500

    • Other areas
      Uniform rate for area

      ¥6,000

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥15,000 will be free.

*This item can be shipped outside of Japan.

Report

関連商品

  • ミツル醤油醸造元 生成り、濃口(醤油) 100ml ミツル醤油醸造元 生成り、濃口(醤油) 100ml ¥515
  • ミツル醤油醸造元 生成り、濃口(醤油) 300ml ミツル醤油醸造元 生成り、濃口(醤油) 300ml ¥1,234
  • ミツル醤油醸造元 ふりかけ 150g ミツル醤油醸造元 ふりかけ 150g ¥1,188

Reviews of this shop

15000円以上ご購入で 送料無料!!

Search商品検索

Categoryカテゴリー

Guideご利用ガイド

Mailメルマガ

当店からメールマガジンをお届けいたします。