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NEMA ノンアルコールジン スタンダード 500ml

NEMA ノンアルコールジン スタンダード 500ml
数百種類もジンを楽しむほどジンが好きなCIRCLE店主。
でもいつもアルコールを飲んでいても体には良くないですし、アルコールがなくてもまるでジンのように素晴らしい香りを楽しめないものか、と思っていました。

そんな中で、現代のノンアルコールドリンクが盛り上がる中で、素晴らしいノンアルコールジンに出会い、CIRCLEでも販売をさせていただくことになりました。

こちらは、日本は横浜にあるカクテルバーネマニャさんが企画監修している、ノンアルコールジンNEMA。
バーテンダーの北條夫妻が、長野県にあるアサオカローズさんと共同で開発し、じっくり丁寧に作り上げられているノンアルコールジン。

日本のノンアルコールジンの先駆けと言って過言ではなく、バーテンダーとしての高い実力や経験、そしてアルコールの入ったジンや蒸留酒も生産している経験なども踏まえ、
ノンアルコールとは思えぬほど素晴らしく香り高く、多くのボタニカルの風合いを美しく感じさせるノンアルコールジンを作ってくれています。

NEMAは4種類あり、それぞれで香りや味わいが変わります。

・スタンダード:薔薇を中心として、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、カルダモン、ラベンダーなどで構成され、濃密な薔薇の香りとフローラルで華やかな目の前に花畑が広がるような風合い

・オールドトム:薔薇を中心としながらも、ニッキのアクセントが綺麗に出ていて、ジュニパーベリー、コリアンダーシート、カルダモン、レモングラスで構成。シナモン的な甘やかな香りがどこか懐かしさも感じさせる温かみのある風合い。

・アブサン:蒸留酒の一種のアブサンをイメージして、スターアニス、ニガヨモギ、フェンネル、ミント、ジュニパーベリー、セージ、カルダモン、ローズマリー、そして薔薇も含めて、突き抜けるような爽やかで緑のハーブ感が溢れる豊かな風合い。

・ウイスキー:蒸留酒のウイスキーをイメージして、ピートで炊いたモルト(大麦)、ホワイトオーク、ピート、カカオ、薔薇、ワイルドカルダモン、ナツメグ、マジョラム、ジュニパーベリーなどで構成し、コクと酸味とスモーク感を漂わせながら、スパイス感の効いた複雑な風合い。

とそれぞれに特徴が分かれつつも、どれも香りは非常に爽やかで、わかりやすさもありながら、複雑に立体的な香り。

アサオカローズさんが、オーダーが入ってから一つ一つしっかり生産をしてくれるので、フレッシュな香りが最高に綺麗です。
それぞれのボタニカル感を美しく引き出すように丁寧に丁寧に、ゆっくりと蒸留して作られたノンアルジン。

アルコールは入っていないので、基本的にはボタニカルの複雑な香りを楽しんでもらう芳香蒸留水的なものとなります。

楽しみ方は様々ですが「氷を入れたグラスに、ワンダーリーフを30ml注ぎ少し混ぜてしっかり冷やし、そこに炭酸水やトニックウォーターを90〜120ml、濃さは好みで注いで少しだけ混ぜる」と、もうそれだけで素晴らしい香りのノンアルコールカクテル(モクテル)が出来上がります。

炭酸水で割るとさっぱり爽やかにほんのり酸味の効いた爽やかなジンソーダに。
トニックウォーターで割ると、甘苦さが加わることでまるで上質なジントニックに。
もちろんそれ以外にも、ジンジャーエールで割ったり、フルーツ系のジュースで割ったり、少し甘みを足して炭酸水で割ったり、様々で美味しい。

4種類それぞれの香りがあるので、色々な飲み物と合わせて楽しんでいくと広がりは無限大。

また、香りのアクセントとしてお好みのお酒に少し加えて、香りのブーストをする液体としても素敵に楽しんでいただけます。

まぁとにかく、素晴らしく美味しいノンアルコールカクテルの素、です。
是非一度、お試しいただけたら幸いです。

今日はお酒は控えようかなという日はもちろん。
お酒を普段飲まない方でも、最高の香りの世界を味わえます。
ぜひ、お楽しみくださいませ。

詳しくはCIRCLEのブログでもご案内しておりますので、ご覧くださいませ。
http://blog.circleofcircus.com/?eid=2772

素材:水、薔薇、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、カルダモン、ラベンダーなど
生産国:日本
価格:¥3200

*開栓前は高温多湿をさけ冷暗所保存にて、開栓後はできれば冷蔵庫にて保管ください。常温ですとおよそ開栓から1〜2ヶ月ほどで飲みきり、冷蔵庫ですと3〜4ヶ月ほどが美味しく飲める目安です。

*お手元に届いてからは直射日光、高温多湿を避けて保存ください。

*配送は基本的にレターパックライトかクロネコヤマトてお送りいたします(沖縄はゆうパックとなります。また、一部レターパックの製品は日本郵便のレターパックとなります)。
注文より決済確認1週間以内(現状3日以内)に出来る限り早く発送します。
また、15000円以上で送料は無料となっております。
¥3,200

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The shipping fees and delivery method/s for this product are as follows.
Japan domestic shipping fees for purchases over ¥15,000 will be free.

  • Yamato Transport

    Your delivery status can be checked online.

    Shipping fees vary by region.

    • Hokkaido

      ¥1,300

    • Tohoku
      Aomori

      ¥950

      Iwate

      ¥950

      Miyagi

      ¥900

      Akita

      ¥950

      Yamagata

      ¥900

      Fukushima

      ¥900

    • Kanto
      Ibaraki, Tochigi, Gumma, Saitama,
      Chiba, Tokyo, Kanagawa, Yamanashi

      ¥900

    • Shinetsu
      Niigata, Nagano

      ¥900

    • Hokuriku
      Toyama, Ishikawa, Fukui

      ¥900

    • Tokai
      Gifu, Shizuoka, Aichi, Mie

      ¥900

    • Kinki
      Shiga, Kyoto, Osaka, Hyogo,
      Nara, Wakayama

      ¥950

    • Chugoku
      Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima, Yamaguchi

      ¥1,100

    • Shikoku
      Tokushima, Kagawa, Ehime, Kochi

      ¥1,100

    • Kyushu
      Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto,
      Oita, Miyazaki, Kagoshima

      ¥1,300

    • Okinawa

      ¥1,600

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥15,000 will be free.

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